Шеф-повар ZIAMO – один из лучших

Шеф-повар ZIAMO – один из лучших. Заголовок не для привлечения внимания, а для поздравления.

Антон Калатухин, шеф-повар ресторана ZIAMO, который находится в комплексе Benedict Отель & СПА, завоевал почетное второе место в звании лучшего в профессии «Повар» на престижном конкурсе профессионального мастерства «Московские мастера».

Тема конкурса в этом году: «Москва – порт 5 морей». Задачей было приготовить три блюда из рыбы и морепродуктов .

Антон представил жюри следующие позиции:
- Оливье с камчатским крабом;
- Крем-суп из кукурузы, сельдерея и дальневосточного гребешка с копченым угрем;
- Щупальца осьминога с тыквенным карри и черным ризоттто.

Гордимся шеф-поваром ресторана ZIAMO и желаем ему побольше вдохновения, которым он делится с нами и вами.


Подробности с мероприятия по ссылке.